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Pagos del Galir Mencía

Pagos del Galir se elabora con una selección de uvas procedentes de nuestras parcelas situadas en distintas parcelas del municipio de Entoma, como son Valdemioto, Soutiño y O Follo.

Laderas donde predominan los suelos pizarrosos.

Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Maceración de las uvas en cajas en nevera frigorífica y en depósito 48 horas previas a la fermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva para favorecer los aromos primarios.

Fermentación con levadura autóctona.

10 meses en barricas de roble francés y americano.

PUNTUACIÓN

90pts
WINE SPECTATOR
90pts
GUÍA PEÑÍN
90pts
JAMES SUCKLING
GALICIAN WINES

FICHA TÉCNICA

Nombre del Vino
Pagos del Galir Mencía
Zona de Producción
Valdeorras
Cosecha
2018
Variedad de Uva empleada
100% mencía

FICHAS DE CATA

2018 2017
“Pagos del Galir pretende reflejar la identidad del vino tinto de Éntoma, un vino que refleja el potencial de los vinos tintos atlánticos de la ribera del Sil y del Valle del Galir”
Maruxa Godello DESCUBRE MÁS Maruxa Godello Maruxa Godello “Maruxa Godello es un vino de Éntoma, Valdeorras. Es nuestro vino de pueblo en el que juntamos diferentes parcelas, suelos y orientaciones de la zona próximas al río Galir y el rio Sil en Éntoma”
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