En el libro «Beyond Flavor», el profesional del vino Nick Jackson expone su método de degustación a ciegas. Junto con un grupo de estudiantes dispuestos, el columnista de vinos puso a prueba sus teorías.
La periodista Lettie Teague muestra el camino abierto por Nick Jackson recomendando buenos vinos para probar en casa, como CUNE RESERVA, un vino «cuyos taninos se sienten en boca y tiene una textura intensa».
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