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Los vinos tintos son los elaborados con uvas tintas, de las que existe una gran diversidad, como tempranillo, garnacha, graciano, mencía o tinta del país.
Uno de los responsables principales del color del vino tinto, a parte de la variedad de la uva, es el modo de elaboración. Dependiendo del tiempo que esté en contacto con los diferentes agentes que lo pigmentan, como piel, semilla, raspón, e incluso el tipo de madera de la barrica, adquirirá un tono u otro, que pueden ir desde el teja al violáceo.
