La gran capacidad de envejecimiento en vinos de Tempranillo.
En este artículo, Cathrine Todd remarca la gran capacidad de envejecimiento en vinos de Tempranillo. En su texto para Forbes, nos guía a través de grandes vinos como Imperial Gran Reserva (CVNE), un icono del vino de Rioja embajador de España en todo el mundo.
“Mientras un grupo de amigos se reunía para celebrar un 50 cumpleaños especial en el primer mes de 2020, antes de que el covid tomara el control del mundo, la anticipación de un vino de 50 años a punto de servirse comenzó a crecer entre el grupo. El vino se sirvió a ciegas y las únicas pistas eran que era de 1970 y obviamente era tinto por el color granate. La nariz extraordinariamente compleja hizo que uno de los amigos gritara: “¡Pomerol!”. mientras recordaba que el Château Trotanoy del ’70, un Burdeos de la orilla derecha ubicado en la comuna de Pomerol, todavía lucía hermoso, pero luego otro amigo notó que la delicadeza etérea y encantadora del vino sugeriría un Barolo de Piamonte, Italia, y tal vez un gran productor como Conterno, agregó el amigo; pero luego otro sugirió Chappellet de Napa Valley con viñedos ubicados en elevaciones altas en Pritchard Hill y recordó que sus embotellados de la década de 1970 se estaban mostrando muy bien recientemente…”
Resulta imposible contradecir a Cathrine acerca de La gran capacidad de envejecimiento en vinos de Tempranillo.
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