Val do Galir se elabora con uvas de nuestro viñedo A Malosa, considerado como viñedo calificado. Donde encontramos uno de los suelos mas espectaculares de toda la DO Valdeorras debido a su suelo, pizarroso y sus imponentes pendientes (40% de desnivel).
Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Maceración de las uvas en cajas en nevera frigorífica previa a la fermentación.
Crianza de 4 meses sobre lías finas en depósitos inoxidables.
DESCUBRE MÁS
Val do Galir Mencía
“Val do Galir Mencía proviene de dos parcelas situadas en Éntoma con orientación sur en la parte superior de los bancales y una cota de 500 mts, terrenos francos arcillosos y pizarras.
Este vino pretende reflejar la identidad del vino tinto de Éntoma, un vino que refleja el potencial de los vinos tintos atlánticos de la ribera del Sil y del Valle del Galir”